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美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 炒菜愛注意-炒茄子

炒菜愛注意-炒茄子 所需材料: 茄子2支、五花肉絲50g、蒜頭5粒、九層塔10g 調味料: 糖1/3小匙、米酒1大匙、醬油1大匙 作法: 1.蒜頭拍破;茄子洗淨後,切除蒂頭,切滾刀塊狀備用。 2.起鍋入油,下五花肉絲炒香,下茄子,大火炒至表皮金黃焦香後,下 ......

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