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調料文化:醬油的由來 - 新華網 傳播中國 報道世界

醬油是把豆、麥煮熟,使其發酵然後加鹽而釀制成的液體調味品。色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助于促進食欲。是中國的傳統調味品。 醬油最早是由中國發明的。現在已知在距今2000多年前的西漢時,中國就已經比較...

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