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請問生鮑魚如何處理及料理?-楊桃美食網

發表人: 影兒 時間 : 2002-12-06 ㄍ13635 鮑魚通常分為乾鮑、 罐頭鮑、冷凍鮑魚、新鮮鮑魚。 等級分類:網鮑和窩麻鮑市面上幾乎找不到,再來就是這種外型呈亮咖啡色的吉品鮑。 乾網鮑要經過兩天的發泡、蒸過才能上桌烹調,煲的時候是以半肥瘦 ......

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