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我的夢幻鍋 - 生鐵鍋

老師傅生鐵鍋則強調:有彈性、鍋面有紋路、摔會破、不生鏽、是鑄鐵 ... 通常是用來做成平底煎鍋而不是炒鍋.. 不過之前我曾經在朋友家中看過中華鐵鍋..應該就是跟這老師傅鐵鍋一樣(那是她爸千里迢迢從香港扛來的), ......

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