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型男大主廚 » Blog Archive » 【麵點大賞】阿基師「翡翠嫣紅柔情麵」 & 詹姆士「蝦蛋咖哩麵」

翡翠嫣紅柔情麵【阿基師】 食材: 烏魚子半片(去膜)、牛番茄1粒、檸檬4粒(挑深綠長形)、義大利米麵100克、蒜仁3顆 調味料: 橄欖油1大匙、鹽1大匙 做法: 1.起油鍋,取牛番茄去蒂頭入鍋炸至脫皮,取出去皮挖出番茄籽漿、番茄皮和肉切小丁備用。...

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