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阿基師美食料理食譜~滷肉燥、蜜汁排骨、鹹酥蝦、麻婆豆腐 - 小蝦米成長日記 - PChome 個人新聞台

三、入電鍋燉煮約3小時>取出備用 四、再度煮滾>加入醬油、油蔥酥、五香粉調味>滾煮>攤頭保溫備用 備註︰ 1.不建議加蒜頭,湯頭會酸、色濁,要的話加蒜頭粉 2.最好是手剁,保持肉的纖維,口感會更好 資料來源:阿基師 ......

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