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白松露的香氣濃郁迷人且產量稀少,加上新鮮松露保存不易且嚐鮮期短,一向被視為珍饈雋品。添加了松露的調味品可謂料理增添松露的香味,而且保存與使用都很方便。松露調味料有醋、油、醬等等,各有用途,而用途最廣的應該就是松露鹽了。...

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