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雞蛋/挑選與保存法 - 膳食養生 - 養生百科 - udn健康醫藥

【元氣周報/記者羅建怡/報導, 記者高智洋、陳立凱/攝影】蛋的挑選與保存 底部氣室愈大、表殼愈粗糙,代表愈新鮮。愈光滑代表愈不新鮮。 保存方法冷藏即可。※延伸閱讀1》‧雞蛋/市售雞蛋的價格 與營養沒關......

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