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請問如何煮出完美的白煮蛋-楊桃美食網

番薯 我也有用電鍋煮過,不過不是用蒸的,是內鍋有放水用煮的,可是我的問題是蛋黃都跑到鈍鈍的那一頭了,當剝完殼後蛋黃幾乎快露到外面了,真的是粉醜ㄌㄟ..... 我是希望能煮出蛋黃完全被蛋白包在中間的蛋,而且蛋殼也不會被煮破的蛋^_^ 巧虎媽媽 敲裂 ......

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