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台菜料理的推手:青葉餐廳 / 青葉食品工業股份有限公司

青葉:台菜料理的推手 民國三十八年,隨著政府遷台的黨政要員及其隨行來自中國各省的官邸主廚,經過十幾年光景,使得小小的台灣,齊聚了中國大江南北的名廚,也使各省菜餚在此互相爭艷。民國五十三年,青葉創辦人沈雲英女士因有感中華傳統美食 ......

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