食品加工學 | 大專教科書、高中職教科書的提供者 - 新文京開發出版

食品加工學是一門涵蓋物理、化學及生物三大基礎學科的應用性之學問。為使讀者們於此浩瀚之領域上能順利學習，編著者彙集國內外相關文獻與資料，以深入淺出之方式做整體性之編排。本書適用國內大專院校有關食品相關課程教學之用，亦可做為食品 ......

爆走饅頭就是要橫著走車主借了個工廠自己改

圖片來源：Mitsuru Kotake   車主三好先生本業跟汽車是完全沒有任何關係，很單純就是喜歡那種反打方向盤，補著油門一路華麗過彎的甩尾活動，所以跟友人借了一個工廠，開始了March K12移植SR20DET引擎，與後輪驅動化的工程，超偏執的個性也被稱之為「變態系」。   大概說一下製作這輛車...

AUDI A5 Drift Car啟動實車爆甩魄力十足

圖片來源：speedhunters 如果是Option的忠實讀者一定看過這輛AUDI A5，這輛車由位於日本改裝廠的KINOKUNI所打造，這個看起來猶如DTM外觀的空力套件，是由KINOKUNI所全數徒手打造，尤其是那個快拆的車頭，看起來是相當的競技，說真的怎麼樣也不會把這樣的造型跟甩尾放在一起...

『七』人太勝Infiniti QX60 上

圖/顧宗濤   Infiniti QX60 AWD 建議售價 285萬元 平均油耗 9.7km/L 討喜之處 便利的第二排Multimode收移設計 遺珠之憾 控檯按鍵略繁雜   以多人家庭乘載為訴求的QX60，除有著非常大器且穩重的外型以及高規格的安全防護水準之外，既寬敞又舒適的車室空間表現與座椅...

幫Toyota 86多加兩個汽缸1 2英里通過末速275km h

圖片來源：speedhunters   不得不說Toyota 86是一款相當出色的汽車，前麥花臣、後雙A臂及純正後輪驅動的搭載下，提供了相當充足的駕駛樂趣，並且2+2的空間在日常生活中也提供了相當實用的置物空間，很明顯的這輛車在設計師的遠見下，算是這幾年以來相當成功的Fun Car代表。   因此我...