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自由基與抗氧化劑 - 銘傳大學-銘傳網頁

另外一方面,維生素C是水溶性的抗氧化劑,跟著血液流通到身體各組織中,捕獲氧化自由基,充分發揮抗氧化的作用。 ... 2.食物的種類:醣類最短(1-2小時)、蛋白質(2小時)、脂質最長(3-4小時,飽食感)。一般混合性食物2-6 ......

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