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檸檬酸 (單水) 檸檬酸是由柑橘汁或檸檬汁等果中提取, 在乾果子中約含有8%的檸檬酸. 分類作為微弱的酸. 可稀釋10%-20%於水中, 再用作加入產品中來調節產品的酸鹼度。它亦是一種自然的防腐劑和抗氧化劑。...

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