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飽和脂肪(Saturated fats)是脂肪的一種,在室溫下的飽和脂肪呈固體狀態。攝取過量飽和脂肪會增加患心臟病的風險。飽和脂肪的攝取量應不超過人體每天所需熱量的10%。豬油、牛油∕黃油、動物脂肪、椰油、氫化植物油等食物均含有飽和脂肪。...

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