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美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜 – 香菇肉燥

傳統家常味的香菇肉燥 ，如何煮才會香氣十足，肉會軟嫩夠味，淋在飯上會一口接著一口扒進嘴巴呢 ... 3.同上鍋，下作法1香菇 粒炒香，再放桂皮、八角炒香備用。 4.承上，將做法3料加進作法1電鍋內鍋煮滾，加入醬油、冰糖、紹興酒拌勻調味，挑出桂皮 ......

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