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聖誕馬卡龍【暖暖薑糖 / 薄荷朱古力 (法式蛋白霜)】Christmas Macaron

5. 初步混合好後,麵糊會呈現鬆綿的狀態,再繼續壓拌混合,這時氣泡會開始壓碎,麵糊泛出光澤。拌好的麵糊會呈現黏稠、細滑有光澤,掉下來的時候輕微向外瀉開,攪拌太多會 ......

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