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發芽的馬鈴薯是整顆都不能吃嗎? - 快樂婆部落格 - Yahoo!奇摩部落格

( 發芽的馬鈴薯是整顆都不能吃嗎?) ( 答 ) : 馬鈴薯在發芽時,在芽眼周圍產生一種劇毒的物質 「龍葵素」(又叫龍葵鹼),人吃了就會中毒,所以要把發芽的和發育的挖乾淨才能 ......

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