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什麼是中筋麵粉 - Yahoo!知識+

什麼是中筋麵粉??什麼麵粉屬於中筋麵粉??中筋麵粉可以做什麼 ... 筋度及黏度,都是較一般的麵粉 ;最適合用來做油條、通心麵及麵筋等咬勁十足的麵食點心。特高筋麵粉 ......

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