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型男大主廚 » Blog Archive » 【五花肉】阿基師「千層五花捲」 & 詹姆士「口口脆爽五花肉捲」

今天節目中阿基師的問題:「控肉飯、滷肉飯、肉燥飯有什麼不同」,節目中的答案是「控肉飯的肉為長條、滷肉飯切丁、肉燥飯為絞肉」,但是另外一個答案「兩者相同,只是地區稱呼不同」似乎也可行,因為在北部的滷肉飯與在南部的肉燥飯似乎都是 ......

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