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周老師的美食教室搬家了: 136.鮮奶土司 - yam天空部落

周老师您好 昨天也做了牛奶土司,也是用手揉面的,因为我12两的模,我的高粉用了250 其它的也减了比例,我发酵都是放 ... 照著您的食譜,第一次作吐司,但我發現我高速打麵團10分鐘,麵團還是粘的,再多打幾分鐘,也打不出薄膜狀,我想可能是我 ......

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