植物鮮奶油與動物鮮奶油的區別 @ 美食生活家～做蛋糕、麵包或點心，品嚐烘焙美食，旅遊各地 :: 隨意窩 Xuite ...
成分上的區別從上述可知，植物鮮奶油的主要成分是植物脂肪和營養價值高的植物蛋白；而動物鮮奶油是由鮮奶中提取出來的乳脂肪經濃縮而成的，主要成分是動物脂肪，佔80％以上。 在營養上的區別 動物鮮奶油中含有較高的膽固醇，發熱量高 ......
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