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鹿角菜膠 Carrageenan

鹿角菜膠 Carrageenan 與振芳聯絡 B891009015 鹿角菜膠是由紅藻(Rhodophceae)中抽出的天然膠。鹿角菜膠可和一些離子作用而凝膠。另可和乳品中蛋白質相互作用,作為安定劑及增進口感用途。另具有特殊功能的鹿角菜膠可取代動物膠的作用,作為素食用 ......

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