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國家衛生研究院 國家環境毒物研究中心-[資訊] 味精(麩胺酸鈉)知多少

麩胺酸鈉(monosodium glutamate,簡稱MSG)亦稱味精、谷氨酸鈉或麩酸鈉,為食品添加物的調味劑,用來加強某 ......

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