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[問題] 為什麼煮出來的麵線都糊糊爛爛的? - 看板 cookclub - 批踢踢實業坊

煮好多次麵線 (就是類似關廟麵那種白麵線) 每次煮完吃起來的口感都很糊糊爛爛的 ( 老實說, 自己覺得吃起來有點噁心) 是沒煮熟? 還是煮太久? 我是先把水讓它稍微有在滾了 ......

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★陳怡潔  攝影/李昌元 膠卷播送,黑白影像雖然看起來有些模糊,但每個人的笑臉仍是讓當下的歡愉氣氛被如實地記錄。 這是一場生日宴會,父親站在中央接受祝福,母親則在一旁溫煦地笑著。而後畫面在母親轉身那一刻中斷,影像在尋回色彩的同時,僅剩下父親坐在籐椅上,面色悲悽地不發一語。 「媽媽過世後,爸...

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