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型男大主廚 » Blog Archive » 【大明星指定菜】麻婆豆腐

阿基師教你做「麻婆豆腐」 麻婆豆腐 食材: 板豆腐1塊、豬絞肉末100克、蔥花1根、薑末1匙、蒜末3顆、花椒粒1小碟、糯米粉1小碗 調味料: 香油、辣豆瓣醬2大匙、花椒粉 做法: 1.起滾水鍋,在熱水中加入少許鹽(比例-水100:鹽1),將豆腐切成小塊狀 ......

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