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2002台北中華美食展 Taipei Chinese Food Festival-主題館

Q:梅子如何判定成熟度? A:一般梅子皆是在6~7分熟採收,以方便加工作業。6分熟的梅子呈現深綠色:7分熟則為青綠色:8分熟則轉為黃綠色;9分熟成為黃色,並開始變軟;10分熟則為黃色,果實柔軟具有香味。...

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