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通之廚房: 通少中式醃肉法醃 (Tony's marinade method)

唔係睇呀蘇學的, 而係按照每樣調味料特質作出的結論, 當然我無話我一定啱, 哩個講明係我個人做法,哩個世界有好多種方法可以達至一個目的, 我有我做法, 你唔認我都無計, 我亦唔會逼你 水的確要逐少逐少落, 等我改返先得, 因為每隻肉既吸水力 ......

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