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溫水洗蔬果,同時清農藥、硝酸鹽 - 康健雜誌190期

蔬果中含有豐富的抗氧化植化素及各類維生素,一般建議要攝取夠量能預防慢性病及各類癌症,可是前提是,你把蔬果洗乾淨了嗎? 蔬果清洗的目的除了去除表面的髒污及寄生蟲外,很重要的是要洗掉可能殘留在表皮上的農藥...

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