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食記:三福町海鮮火鍋吃到飽~種類繁多的魚蝦蟹貝任你吃 @ 阿mon台灣趴趴走~美食、旅遊、攝影、外拍 ...

三福町延續元和屋的一大特色,就是這個鑄鐵鍋,相較於其它火鍋店所用的不鏽鋼鍋和鋁鍋,鑄鐵鍋升溫較慢,但保溫效果較好,且煮起來食材外型不易破碎,而湯頭只有一種,就是和風昆布湯,煮海鮮很適合,但蝦蟹類本身味道較重,太早下鍋會影響 ......

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