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汪嗚的鐵人料理: 原味戚風蛋糕(Chiffon) - yam天空部落

這次作的原味戚風蛋糕材料如下(下面寫的是1個直徑20公分戚風蛋糕膜的份量,因為這個大小的蛋糕膜是大眾SIZE,而小汪這次用的直徑25公分蛋糕膜所需的材料份量,剛好是下面份量的2倍): 蛋白5個(在尚未用到時擺在冰箱冷藏,這樣打發比較容易)...

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