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【食物考古】170歲陳年老啤酒的味道 | CASE讀報

撰文|陳勁豪 儘管都是酒,但不一定所有的酒都需要陳年。大家熟知的葡萄酒在上市之前幾乎都會先經過陳化過程。簡單的說,初釀葡萄酒可以經過陳化過程改變葡萄酒的顏色、香氣及口感,是一種跟當時環境的溫度、濕度,及各項變因有關的緩慢 ......

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一朋友女朋友即將到國外出差,走之前說給他把屋子換一個新床。他高興的不行,天天拉著我們吹噓他女朋友對他有多好。結果貨一到,他抱著我就淚奔了。。。哭的那個慘呀。。。...

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