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[ BIOS Monthly ] 經典早午餐：班尼迪克蛋（ Egg Benedict ）

所謂的荷蘭醬，是由法國人發揚光大，以蛋黃、奶油、檸檬汁（或醋）、胡椒、鹽所攪拌、混煮而成的一種調味醬汁，吃起來口感濃稠、滑順，還帶著酸酸的滋味。 歷年來，製作「班尼迪克蛋」的餐廳，陸續發明不少新花招，只是把其中一兩樣東西給 ......

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