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用本氏液檢測(澱粉液加水再放入溫水15分)的溶液為啥也會變色 - Yahoo!奇摩知識+

所以『澱粉液+水』是『澱粉液+唾液』的對照, 測定 澱粉酶的水解活性,所以在實驗條件下,『15分鐘的溫水』是 ......

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