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大宅門干鍋鴨頭 - 一鍋兩吃好新奇 @ 吃心絕對 - 美食旅遊部落格 :: 痞客邦 PIXNET ::

他們家知名的是干鍋鴨頭, 鴨頭滷製入味後,再用獨門醬料炒香,上桌前再以辣椒、花椒製成的辣油嗆香。鴨頭吃起來麻而不辣,愛吃辣的朋友,另可做成小、中、大辣。完食後,再加入龍鳳高湯,以豬骨雞爪每日現熬8個小...

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