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3-單氯丙二醇(3-MCPD - 衛生福利部食品藥物管理署

3-單氯丙二醇 (3-MCPD) 鄭維智 醬油為國人日常烹調食物常用之調味品,具有增加食物色、香、味的功能 ... 大部份由肝臟代謝,以其代謝物的型式結構 由腎臟排出。由於非類固醇類抗發 炎藥會抑制前列腺素的合成減少腎血流,因而使得腎功能減弱。因此 ......

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