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自由電子報-生活新聞

地瓜發芽 不會產生有害物質 至於地瓜發芽是否會對人體有害,農委會桃園區農業改良場雜糧研究室副研究員龔財立表示,地瓜發芽不會分泌對人體有害的物質,頂多是改變醣、澱粉的比例,不過,發芽後澱粉下降,影響口感,養分也會降低 ......

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