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台灣企業史資料庫電子報_第八期

資料來源: 黃漢民 (2003)、林美莉 (2002),作者自行整理。 本文逕依據上表「資料屬性」,將中國企業史資料研究中心資料區分為四大類資料,並分別進行介紹。 首先是「企業原始檔案」,此為歷史留存之第一手資料,包含「劉鴻記帳房檔案」以及 ......

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披薩,一種全球流行的意大利美食,粉絲無數.. 進入各國各地每一家披薩店,人們總能看到那幾道萬年不變的經典款披薩,其中一種是: 夏威夷披薩(Hawaiian Pizza)。     夏威夷披薩,有些地方也叫鳳梨披薩,是將鳳梨切成小塊,和火腿片一起放在披薩麵餅上,最後再放...

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