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天然酵母麵包真的尚好嗎? - 康健雜誌167期

國人近年來重視養生,和健康訴求沾上邊的產品,大多能吸引消費者目光。但,到底什麼是天然酵母?我常用的乾酵母又算什麼? 難道這一切只是商人的新噱頭?其實,天然酵母俯拾即是 「天然酵母其實存在於你我周圍,特別是水果表皮 ......

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