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【公民寫手】手工純釀醬油DIY - 上下游News&Market新聞市集

花蓮市可以買到麴的地方是新味醬油廠(03)832-3068花蓮市博愛街134號,但是老闆說他們的麴種是養在黃豆或米上,所以形態是豆粒或米粒的狀態,而不是粉末狀,豆麴每斤45元,米麴每斤50元,都可以做麴種用來拌黃豆,另外老闆還有在賣已經培養好可以 ......

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