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博客來-客家人的惜物廚房:原來食材可以這樣變!91道一菜多吃的經典媽媽味

作者簡介 邱寶郎 出生在新竹峨嵋客家村的邱寶郎,自小跟著辦過桌、煮過營養午餐的媽媽看遍各行各樣美味,啟發對料理的興趣,高中念的是汽修科的他,一退伍反而進入君悅飯店從學徒做起,憑著客家人勤奮不怕吃苦的個性,努力不懈,短短十年 ......

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