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宜蘭觀光工廠-虎牌食品

米粉是中國傳統的美食,在古代,還甚至是用來招待貴客的上等貨,而從大陸傳到台灣後,其實分為兩大脈絡,一由從鹿港深入 到埔里,另一脈則落地在新竹。所謂新竹有強風,而埔里有好水,因此米粉隨著地理環境的差異,在台灣則演變成以炒米粉為大...

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