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【焦點話題】油理油趣─淺談食油(Food oil)的化學 | CASE讀報

圖2 (a) 油酸(oleic acid)的結構與碳的編號,繪於右側為其實體模型(紅球:氧原子,灰球:碳原子,白球:氫原子);(b) 亞麻油酸(linoleic acid)的結構,屬於 ω6不飽和脂肪酸;(c) 次亞麻油酸(linolenic acid)的結構,屬於 ω3不飽和脂肪酸。...

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一朋友女朋友即將到國外出差,走之前說給他把屋子換一個新床。他高興的不行,天天拉著我們吹噓他女朋友對他有多好。結果貨一到,他抱著我就淚奔了。。。哭的那個慘呀。。。...

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