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DNS

分析方法介紹 總醣: 本實驗採用DNS 法測定還原醣,是利用DNS 試劑中之3,5-二硝基水楊酸 (3,5-dinitrosalicylic acid)與還原醣共熱反應後,產生被還原成棕紅色的氨基化合 物,其產物可利用分光光度計於波長550 nm 下測得其吸收值;在一定範圍內,...

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