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蛋包飯【日式好味飯】Omurice - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜

當倒蛋包飯到碟上時,把碟貼近鑊邊。先把鑊傾斜,讓蛋包飯滑下至鑊邊。這時才一次過,『大膽地』倒過去,但要輕手,飯就不會散開。如果猶豫,反而容易散開。 然後,可以鋪 ......

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