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明膠-中文百科在線

明膠爲淡黄色至黄色、半透明、微帶光澤的粉粒或薄片;無臭;潮濕後,易爲細菌分解。明膠按用途可分爲照相、食用、藥用及工業 ... 形成熱可逆性凝膠,它具有極其優良的物理性質,如膠凍力、親和性、高度分散性、低粘度特性 ......

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