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[食譜] 口感紮實且入口濕潤的布朗尼 Brownie @ め ぐ り あ う 二 人 :: 痞客邦 PIXNET ::

∮作法∮ 1. 將所有粉類(麵粉.可可粉.泡打粉)過篩備用。 2. 將巧克力與奶油放在一可均勻受熱的容器,並加熱一鍋水,約加熱到70~80C即可關火。 拍照時拖太久,照片的水溫太高了,錯誤示範。 3. 接著利用隔水加熱的方式,將奶油與巧克力均質融化。...

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