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認識屠宰衛生檢查合格標誌 (農委會)

豬肉為國人之主要肉品來源,依據88年版台灣農業年報統計,平均每年每人食用豬肉39.05公斤,佔全年消費肉類的50.5﹪,豬肉的衛生安全攸關國人健康至鉅。屠宰衛生檢查是維護豬肉衛生安全最基本也是最重要的一個環節。...

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