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型男大主廚 » Blog Archive » 【鱸魚】阿基師「沒骨氣的有價值」 & 詹姆士「香煎鱸魚炸薯片」

阿基師「沒骨氣的有價值」 詹姆士「香煎鱸魚炸薯片」 【阿基師】沒骨氣的有價值 食材: 蒸熟透芋頭100g、中鱸魚1尾約500g(採買時請不要開腸破肚,保持全魚完整,去除魚鱗)、紅蔥酥1大匙、白豬膘油丁50g、蔥1大匙、蒜末1大匙、薑末1大匙、太白粉3大匙 ......

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