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品皇咖啡知識 - 如何保存咖啡豆?

光線是氧化作用的促媒,不透光的罐子較能減緩氧化的速度。高溫容易揮發掉咖啡的香氣與咖啡豆內部的優良物質,所以咖啡罐最好放置在涼爽乾燥的地方。選擇的罐子,最好是密封罐且不透光的罐子。...

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