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澱粉 - A+醫學百科

上漿和勾芡。掛糊就是下鍋前在原料上加干澱粉;上漿就是下鍋前在原料上加水澱粉;勾芡就是在起鍋前加水澱粉 使菜肴的湯變稠。那麼到底什麼樣的菜肴,如何用澱粉才合適呢? 澱粉 如果您是要爆、炒、熘菜肴,芡汁一定要夠濃,這樣才能裹住 ......

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這本書,若不是因為豆豆認識「木子尋」這號人物,我應該不會去翻閱,因為被歸類在「限制級」,豆豆現在看的書幾乎是無非希望可以推薦給孩子的,不過,老木的小說有種魔力,沒有看完,是不會放下書本,這次老木寫的是短篇小說故事,更是適合林豆豆了,用零碎的時間可以慢慢看,雖然我還是用了一天的時間,把這本書從頭到尾翻...

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◆Pansci泛科學2014年1月選書 一本叫人臉紅心跳又捧腹爆笑的「性學」專書──舉凡學校沒教、網路亂傳、A片誤導、眾人誤解,但你一定要知道的真正重要「性」醫學知識,盡在本書。 舉凡學校沒教、網路亂傳、A片誤導、眾人誤解,但你一定要知道的真正重要「性」醫學知識,盡在本書。 什麼?「G點」居然僅是...

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這年頭化妝把自己畫得美美的已經不是啥新鮮事了, 在外國一位化妝師Stephanie Fernendez反其道而行,大走獵奇風,怎麼樣就是要把自己妝的恐怖詭異! 每次進行這樣的彩繪幾乎要花上四到六小時,但她樂此不彼,造型一個接著一個來,妝容一個比一個搞怪, 原本的正妹大反差成了搞怪妹,來看看她如何大玩...

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可說是當代最受國際注目的藝術家之一蔡國強先生,許多人對於他的第一印象來自氣勢磅礡的大型爆破作品,抑或是帶有社會議題的大型裝置藝術如不久前再度驚艷各位的“Falling Back to Earth”1:1擬真動物模型。而這位被紐約時報評為世界上不可或缺的藝術家,在收買自由代表...

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